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너를향한마음

오늘의 냉파, 스팸숙주볶음

by 이음 2018. 5. 16.




오늘부터 부지런히 냉장고 파먹기 돌입 : )


여름이니 냉장고도 좀 비워야하고, 사실 일단 버릴께 너무 많은데 체력이 없어서 그냥 눈감고 있다.

오늘 배달온 숙주는 아예 넣어두지 않으려고, 몇일전 먹고 남은 스팸과 달걀, 대파를 꺼내서 요리 준비 완료

커다란 사각 무쇠팬을 달궈, 스팸을 노릇노릇 구워줬다. 기름은 스팸에서 나올테니 생략하고, 대파 반으로 쭉 갈라 어슷하게 썰어 양파처럼 넣어주고 대파가 달큰하게 볶였을 무렵, 피쉬소스/굴소스/스리라차소스  넣어 양념해 한번 휘릭 볶아주고 숙주 넣어 마무리, 그리고 볶인 재료들은 가장자리로 밀어주고 중간에 기름 살짝 두르고 계란 넣어 스크램블해 섞어준다. 마무리로 후추 톡톡! 쪽파 휘리릭-

나머지 반찬들은 엄마가 보내준 것 들. 냉장고에서 꺼내 담아주고-


갓 지은 찰진 밥과 먹으니 꿀맛 : )



댓글2

  • 오호 2018.05.17 09:19

    밥도 어쩜 저리 맛나보일까요.....ㅎㅎ
    파김치도 완전!!!

    오늘은 저도 숙주한봉지 사갖고 가서 요래 해먹어야겠어요. 파김치가 있으니까요!!!ㅎㅎㅎ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2018.05.20 16:03 신고

      밥 진짜.... 휘슬러 압력솥 샀으니까 이정도는 지어줘야져....ㅠㅠ
      밥도 맛없으면 정말 ㅋㅋㅋ 빠르게 잘 지어지는게 최대 장점인거 같아요! ㅋㅋㅋ