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회상이 지나간 오후

[대전시청] 메밀소바 전문점 미진

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2018.05.21 15:09

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메밀소바 전문점 미진 : )

따뜻한 온소바도 맛있고, 냉소바도 맛있다.

아마 차가운 소바가 메밀국수, 따뜻한 온소바가 메밀우동일 듯, 가격은 둘 다 6천원!




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자리에 앉으면 일단 일하시는 분들이 바로 자리 셋팅을 해주신다. 아무래도 거의 모든 손님들이 메밀국수를 먹다보니 자연스럽게~ 척척척 해주신다.

겨울엔 따뜻한 음식을 먹고 싶어서 메밀국수를 안시킬때가 있어서 그럼 다시 걷어가시는 수고로움을이...ㅋㅋㅋ

이날은 둘다 메밀국수, 튀김도 먹고 싶어서 튀김도 주문했다.

사실 여자라도 메밀국수 한판만 먹으면 배가 안차기 때문에, 둘이 가면 유부초밥을 주문해서 같이 먹는데- 이날은 튀김! ㅎㅎ 욕심냈다.




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야호! 오랫만에 먹어서 그런가?

너 매끄럽고 탱글해진 소바, 메밀 특유의 살짝 불어난 그 느낌이 없어졌다. 탱그르르~

둘다 오늘 왜 이러지 싶었 ㅋㅋㅋ




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딱 반절 사이즈가 있음 좋겠는 튀김메뉴,

모듬튀김은 만오천원, 만원정도에 양이 살짝 적은 튀김 메뉴가 있었음 좋겠다. 먹고 싶어 주문했지만, 다 못먹어서 아까웠 ㅠㅠ




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살얼음 동동 뜬 장국에, 간 무와 대파 넣어주고- 겨자 적당히 넉어 취향껏!

차가운 육수에 퐁당퐁당 적셔 호로로록 면발 먹고, 국물도 한입 같이 마시면 진짜 마시썽!


여름되면 항상 대기로 바쁜 미진소바,

어짜피 음식나오고 먹는 시간이 얼마 걸리지 않기 때문에 그럴땐 차라리 12시 20분 넘어 들어가면 테이블 회전 되는 타이밍이라 금방 먹을 수 있다 : )


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