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좋은날

서대전맛집 진잠순대, 순대곱창볶음

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이음
2019.01.04 23:26

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아이폰X로 사진을 찍으니 다른건 다 좋은데, 비율이... 망이다. 후후후, 가로를 채우자니 높이가 너무 높아서 사진이 너무 클까 걱정이었는데...

줄간격에 맞춰서 이미지 줄였더니 별로네... 크흡, 아 몰라.

오랫만에 식당 포스팅, 12월 도시락이 없는걸 보고 눈치 챈 분들도 있겠지만 요즘 퇴근하고 와우하고... 그러느라 뭐 밥해먹고 그럴 시간이 없다. 거의 외식/배달의 퇴폐적인 삶을 살고 있으다. 그저 기록이 없을 뿐.... 후후후, 오랫만에 맛있는 식당에 처음 갔으니 포스팅을 해볼까 쿄쿄쿄,


아는 사람이 데려가준 진잠순대, 진잠 맛집이라고 노래를 부르더니 맛있더라!

나 돼지곱창도 처음 먹어봄.....크으으으, 대박!



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뭐... 깍두기는 별로고 김치가 맛있다고 했지만 나는 차라리 깍두기가 맛있더만..... 김치는 양념이 많은걸 안먹고 자라서, 전라도식 아니고는 양념 많은거 별로 안좋아한다. 흐흐,

새우젓 양념장 느므 맛있고! 소주도 맛있지... 오랫만에 달달~하게 잘 마셨다.


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내가 일단 돼지곱창을 못먹으니, 순대곱창전골은 조금 어렵고 그래서 순대곱창볶음으로 주문했는데, 색다른 비주얼에 깜짝 놀랬다.

보통은 철판에 양배추와 대파 숭덩숭덩, 그리고 당면! 순대와 기타 고기들이 같이 볶아지기 마련인데! 요긴 돌판? 같은 곳에 콩나무 듬뿍 곱창도 듬뿍, 무언가 푸짐하게 들어있다.

담음새도 너무 예뻐서 나 계속 오오, 대박만 외쳤넹.....ㅋ



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순대곱창볶음 비주얼이 어떻게 이래요.....

이건 마치 해물찜 같은 비주얼... 양념도 너무 과하지 않고 자극적이지 않고, 순대에 콩나물 듬뿍 같이 먹으니 세상 꾸르맛! JMT다 증말!



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세상 세로로도 찍어보고, 아이폰도 좋고.... 비주얼도 좋으니 사진도 좋을 수 밖에!

어허, 거기 젓가락 무엇이느뇨? 사진 찍는 이 신성한 순간에 젓가락을 들이밀다니!.... 



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한 젓가락 집어가는 구도가 아주 그냥 설정같지만.... 진짜 그냥 가져가서 먹는거....ㅋㅋㅋ

사진이 그럴사하게 나왔으니까 내가 이해할께!



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순대는 야채순대, 요즘 유행 따라가는건지 순대소에 납작한 당면이 들어있다. 쿄쿄쿄, 그래서 잘 풀어짐.... 흡, 순대 엄청 담백하고 냄새 안난다.

냄새 안나는거 확실하냐고 몇번을 물었는데 다행이 길잡이가 양아치는 아니었음. 사기 안치네....

순대 볶음에 곱창이 함께 볶여 있으면 괜찮다 괜찮다 해도 냄새가 조금은 묻어나기 마련인데 나 순대 먹으면서 정말 별 거부감 없어서 용기내서 곱창도 먹어봤다. 눈에 띄는거 중에 제일 작은걸로....ㅋㅋㅋㅋ

어렸을적에 엄마가 곱창이랑 순대, 그리고 부속고기들 넣어서 한가득 볶아주면 나는 순대랑 당면, 야채만 건져 먹었는데... 엄마가 몰래 곱창 입에 넣어줘서 씹다가 씹다가 울면서 뱉은 기억이 지금도 난다. 나 빼고 다 웃고 있었어... 우이씨! ㅋㅋㅋ

무튼, 용기내서 먹어봤는데 세상 부드럽고, 냄새 안나서 깜짝 놀랬.... 편견을 깨부숨... 하지만 다른데선 역시나 못먹겠지....ㅋㅋㅋ



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나는 일단 순대만 먹을 수 있으니 순대사리 추가용으로 야채순대 한접시를 따로 시켰다. 순대도 많이 나옴. 하긴 한접시에 8천원이니 싼건 아니구낭....

얼마전에 단양에서 순대 먹고 싶어서 사갔던건 너무 맛이 없어져서 못먹고 버렸는데 ㅠㅠ 아 추억의 맛이여.... 크흡.....

무튼 국물 하나는 남자친구가 먹고, 하나 더 추가해서 길잡이가 먹었다. 맛있닝?



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나는 소주나 먹어.... 흐흐, 뒤로 보이는 초토화 되어가고 있는 순대곱창볶음. 크으으으으!

내가 이제 돼지곱창도 먹을 수 있다니.... 담엔 전골에 도전해볼까? ㅋㅋㅋ



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마무리로 볶음밥은 먹어줘야지... 배불러도 먹어줘야지! 암만! ㅎㅅㅎ

여긴 볶음밥 셀프라 천원! 가격도 착하다. 1개만 시켜서 싹싹 비벼서 바닥에 눌쿼먹었다. 내가 좀 볶지, 암만!


순대곱창볶음 대 사이즈가 2만 4천원인지, 소주 세병, 야채순대, 볶음밥까지 셋이서 4만 5천원 나왔으니 잘 먹었다. 맛있게 : )


진잠순대 맛있었다.



9 Comments
  • 프로필사진 니트 2019.01.05 15:17 신고 오오 이것이 정녕 휴대폰 사진이란 말입니까~~ 아이폰 만만쉐


    이것저것 시켜먹는 삶이 퇴폐적이라고 하셔서 웃었어요.
    전 결혼 후 십여년간 퇴폐적........ ㅋㅋㅋㅋ
    아오 어제부터 장염이라 오늘은 건전하게 살겠네요 하다보니 죽도 사온거네양......... 오늘도 퇴폐적으로! ㅋㅋ
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