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좋은날

문경 송어회 - 아천교송어장

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2019.02.07 12:44

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설 연휴, 비가 오던 날. 하우스 농사를 짓지 않는 이상 시골엔 비오면 아무것도 못하니까 오랫만에 아천교송어장을 방문했다.

송어회 먹으러 가기 전에 처음으로 용궁에 있는 원천탕?도 가봤는데 으어, 여기 밖에서 풍겨오는 시골냄새에 정신을 차릴 수 없었.... 쿨럭....

무튼 깨끗하게 씻고 그동안 벼렸던 아천교송어장으로 달렸다. 용궁원천탕에서 문경 방면으로 20분 정도 걸렸다.

출발전에 영업 여부 문의하고, 목욕하고 출발하면서 다시 전화해서 예약했다. 


예약/문의전화 054-553-6763


예약시간보다 조금 일찍 도착했는데 저녁 시간 전이라, 손님이 아무도 없어 다행히 바로 셋팅 도와주셨다. 이것저것 추가 주문해도 빠르게 응대해주셔서 먹는 내내 좋았음.



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크으으으, 너무 생각났던 초고추장양념!

다른 집들과 다르게 초고추장이 이렇게 볼에 서빙되는데, 양념맛이 기가 막히다. 너무 짜지도 않고 텁텁하지도 않고, 적당히 새콤달콤! 츕~

다른 밑반찬들도 먹을만 하고, 특히 저 마늘쫑 장아찌는 중간중간 하나씩 먹으면 짭쪼롬하고 매콤하니 입안 환기에 적합하다. 흐흐,



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참기름에 마늘이 담겨져 나오는건 처음본다. 엄마가 유일하게 먼저 찾으시는 회가 송어회와 오징어회라 종종 먹으러 다니는데,

제천, 단양, 예천, 영주, 보은까지 다녀봤지만 마늘이 참기름에 담겨나오는 곳은 처음 : )

이걸 만났을때 접한 신세계란! 아무래도 생마늘이 다져나오니 좀 부담스러웠는데 참기름에 담겨져 있으니 그 아린맛이 중화되는 느낌. 부담스럽지 않게 먹을 수 있다. 꺄울!

이 후로 다른 식당을 가도 마늘과 참기름이 같이 나오는 곳은 미리 마늘에 참기름을 부어 놓는다. 흐흐, 남자친구가 진상이라고 ^^;



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보통 송어회는 1인 500그램이 적당하단다. 우리는 어른 다섯에 넉넉히 먹으려고 3키로를 주문했다. 조카용으로 500그램 튀김으로 추가 주문 : )

큰오빠가 너무 많다고 그랬지만 우린 다 먹었다... 다 먹었어! 아무래도 혼자 먹는게 아니면 부족해서 눈치 보는거 보다 조금 남기게 주문하게 된다. 누군 눈치 보느라 적게 먹으면 안되니까 ^^;



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쑥갓의 비율이 많아 어려웠지만 아삭아삭 깨끗해 보이는 야채에 기분 좋음

송어회가 좋은 이유 중 하나가 야채를 듬뿍 많이 먹을 수 있다는 점... 크으으으!



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쌈도 싸 먹을 수 있도록 배추와 상추도 나온다.

비벼먹고, 쌈싸먹고, 간장에 찍어먹고~ 튀김으로 먹고!



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야채 골고루 넣어주고, 와사비+마늘+초고추장양념 휘 둘러 슥슥 비벼 준 후

송어회 얹어 냠냠, 전에도 말했지만 몇번 송어회를 먹다 보니 송어회를 넣고 야채를 함께 비비는것보다 야채 먼저 비비고 회는 나중에 섞어 먹는게 더 맛있게 느껴진다.



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송어튀김 안먹는다더니, 맛있다고 혼자 반은 드신 조카님

좋아, 뭐라도 잘 먹으렴. 송어튀김은 보통 다른 식당들은 1키로가 기본인데, 여긴 500그램 이상만 되면 주문 가능하다. 굿! +_____+

안먹기는 아쉽고, 1키로는 너무 많다.



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상추에 쌈 사진은 왜 찍었지....ㅋㅋㅋ 다른건 안찍어놓고!

송어가 다 송어겠지만 기분탓인지 요기는 식감이 단단하고 찰져서 와사비 간장만 찍어먹어도 맛있다.



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그리고 매운탕, 모두 배가 불렀고 이곳 매운탕은 우리 취향이 아닌건 난 알고 있어 한 뚝배기만 주문했다.

우리가 1개만 시키니 매운탕 추가 비용이 발생하지 않는다고 얘기해주셨지만 어짜피 안먹어요.... 남아요.... 후후후,

매운탕은 역시 끓이면서 먹는게 진리라, 부족하다. 송어 매운탕은 왠지 느끼한 맛도 있고... ㅠ

매운탕은 역시 보은 판장횟집이지.... 판장횟집의 매운탕에 아천교송어회면 최고의 조합일거라 생각된다. 크으..... 


다 가질 수 없는게 언제나 현실.


다른 송어회 식당들 보다 멀지만 충분히 시간을 투자해 움직일 가치가 있다.



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