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좋은날

대전 닭육수 평양냉면, 갑동숯골냉면

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2019.02.25 09:18

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갑동 숯골냉면은 종종 들렀는데, 갈때마다 공교롭게도 카메라가 없어서 사진을 찍지 못했다. 그만큼 즉흥적으로 찾아간다는....ㅋ_ㅋ

예전에 유성온천역 근처의 온천면옥 숯골냉면 포스팅을 하면서 얘기했듯이, 닭육수와 동치미를 섞어 만든 육수의 평양식 메밀냉면을 숯골냉면이라고 한단다. 

온천면옥은 다시 방문해보니 처음 먹었던 그 맛이 아니라 그 후로는 안가게 되고, 평양냉면이 먹고 싶을땐 종종 갑동 숯골냉면을 방문하고 있다.



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나 외관사진 이런거 진짜 1도 안찍는 사람인데! 흐흐, 날씨도 괜찮고 주차장에서 걸어가는 길에 외관이 눈에 들어오길래 한번 찍어 봤다.

태양열 판넬을 처마처럼 사용하다니! 지지난 주에 왔을때 전열기구 보고 남자친구가 전기세 많이 나오겠다고 얘기해서 여긴 손님 많거든! 걱정할 거 없거든! 했는데, 다른 의미로도 역시 걱정할 필요가 없구낭.... ㅋ_ㅋ (보고 있니?)



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늘 그렇듯, 남자친구는 비냉, 나는 물냉! 배 많이 고프니까 만두 추가용!

만두 안먹고 물냉면 사리 추가를 하려다 그냥 만두로!



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뜨근뜨끈한 면수, 

숭늉같은 느낌인가! 크크... 난 갠적으로 육수 주는게 좋다. : )



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동치미무...... 세상 너무 마시썽.... 한접시 늘 다 먹고 나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

삭아서 약간 콤콤미한, 그렇다고 거슬리지 않는 깔끔함! 크으으으응!



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만두는 뭐, 그냥 만두고요!



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남자친구의 비빔냉면, 그러고 보니 나는 함흥냉면 아니면 비냉을 잘 안먹는구나....

달걀지단 수북~히, 닭고기 고명도 넉넉하다. 크으으응,



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나는 물냉면,

뽀얀 육수 한 모금 먼저 들이키고 시작!

개인적으로 오이가 적어서 좋다. 냉면에 생오이 싫어해서 걷어내는데 몇개만 건져내면 되서 좋음. 아주 좋음. 크크크,

토독토독 씹히는 메밀도 좋고, 닭고기랑 계란지단 고명 같이 한입에 넣고 씹으면, 전체적으로 구수하고, 거기에 은은하게 더해지는 닭고기 육향이 너무 좋다. 

닭이랑 달걀이랑 결국은 다 닭이니까! 거기에 닭육수까지 엄청 조화로움 : )

반쯤 먹고, 식초랑 겨자 넣어 먹으면 또 새로운 느낌, 크으으으... 너무 좋아!

여름 오기 전에 많이 가야지, 여름엔 사람이 너무 많다. 크흡,


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