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너를향한마음

여름, 호박잎의 계절

by 이음 2019.07.13

호박잎의 계절이 왔다.

여름은 정말 너무 싫지만, 그래도 요렇게 호박잎 쌈밥을 먹을 수 있다는게 위안이라면 위안이랄까?

엄마가 지금 아주 잎이 연하고 예쁘다고 지난 주에 보내주셨는데 오늘에야 먹었다.

점심에 나가서 식사하고, 미용실가서 1년 6개월만에 머리도 하고!

오늘도 안먹으면 못먹겠다 싶어 저녁을 지었다. 야호!




냉장고에 꺼낸 반찬들과 호박잎으로 한상을 차려보았지, 후후후!




계란말이는 도시락 싸고 남은 반을 냉장고에 넣어뒀는데 잊지말고 챙겨 먹어야지,

후후후, 도톰도톰하게 잘라 얹어주고 : )




열무김치 조려뒀던것도 꺼내주고~

냉장고에서 숙성되어 아주 맛있다.

요건 정말 찬밥 물에 말아서 후루룩 마셔도 너무 맛있는 것!




엄마가 보내준 아작아작 오이, 작지만 달고 맛있다.

쌈장에 콩콩 찍어먹으면 꿀맛!

나는 사먹는 오이는 잘 먹지 않는데 엄마가 보내주는 건 매우 좋아해!




그리고 오늘의 주인공 호박잎, 너무 쪄지지도 않고 야들야들 아주 맛있어!

: )




그리고 강된장,

애호박, 양파, 풋고추, 듬뿍 잔뜩 썰어 넣어주고 으깬 두부와 얼마전 소고기 쌀국수 만들어 먹고 남은 양지를 다져서 넣어줬다.




손에 호박잎을 잘 펴서 얹어주고, 거기에 밥 조금 넣고 강된장을 아주 듬뿍 넣어준다!

강된장이 넘쳐 흘러 넘쳐 줄줄 흘러도 그게 맛이다. 아주 맛있게 먹을 수 있지! 얏호!




그리고 오랫만에 밥! 백미 반, 현미 반, 거기에 잡곡 한웅큼, 그리고 율무도 한웅큼 넣어 지어뒀다.

아주 맛있어, 아~아주 맛있어!



댓글34

  • 착히 2019.07.13 22:23

    아... 호박잎쌈밥...
    너무 맛있겠어요 ㅠ
    지금 제일 부러운 강된장 ㅠ
    답글

  • 쓰무 2019.07.13 22:41

    전 호박잎 맛은 아직 모르겠숴여ㅠㅋ
    그치만 강된장은 알아요... 밥 슥슥 비벼서 먹고싶네요!
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:07 신고

      전 호박잎이 그렇게 좋드라구요. 뭔가 깻잎처럼 향이 진하고, 양배추처럼 단맛이 좋은것도 아닌데...
      뭔가 그 포송포송한 잎에 밥 넣고 짭조롬하고 뜨끈한 된장찌개 한수저 넣어서 줄줄 흘리며 먹는 맛!
      뭔가 억센듯 구수한 그 맛이 너무 좋아용 ㅋ

  • Favicon of https://daily4me.tistory.com 파랑 2020 2019.07.14 00:44 신고

    와 이음님 식사하는거 보면 리틀포레스트 (류준열 나오는 영화)같은 느낌이라 힐링되는 느낌이네요 ㅎㅎ
    강된장과 호박잎 먹어보고싶네요
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:08 신고

      우앙..... 칭찬이 너무 과하신거 아닌가요! ㅎㅅㅎ
      하지만 저렇게 먹는 날은 일주일에 하루면 많다는게 함정... ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://schluss.kr Normal One 2019.07.14 02:04 신고

    와... 진짜 건강식단이네요!!! 푸른 채소 보니 제 속도 정화될 거 같은...!
    답글

  • Favicon of https://heysukim114.tistory.com *저녁노을* 2019.07.14 05:44 신고

    추억의 호박잎이지요ㅎㅎ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:15 신고

      그쵸? 쪄먹을 수 있는 호박잎을 구하는것도 쉽지 않구요.
      엄마가 보내주시는 것만 먹어요 ㅎㅎㅎ

  • 호박잎에 된장과 쌈싸 먹으면 다른 반찬이 필요없습니다.
    맛있겠습니다.^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:16 신고

      그쵸! ㅎㅅㅎ 이맛 아시는 분들 만나니 기분이 좋아요!
      매콤하고 짭쪼롬한 된장찌개도 함께면 금상첨화죠 ///ㅡ///

  • Favicon of https://kk305557.tistory.com 뚜작가 2019.07.14 09:09 신고

    우아 정말 맛있겠어요
    아직 아침전인데 입에 침샘자극
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:21 신고

      아침이 뭔가요... 먹는건가요? ;ㅁ;ㅋㅋㅋ
      맛있는 주말 보내셨을까요? 방문 감사합니다. 뚜작가님 ^^

  • Favicon of https://www.blue-seara.com 아라_ara 2019.07.14 11:38 신고

    호박잎 너무 좋아해요! 어쩜 이렇게 사진도 잘 찍으시는지 군침돕니다ㅠㅠ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:34 신고

      어머! 호박잎을 좋아하시다니...
      왠지 아라님은 호박잎 모르실거 같았는데.... +_+
      사진은 카메라가 찍는거죠 뭐! ㅎㅅㅎ

  • Favicon of https://suhee5681.tistory.com Suhee5681 2019.07.14 14:06 신고

    예전에 엄마가 해주셨던 호박잎이 생각나네요ㅠㅠ 제가 해먹으면 어찌 그맛이 안나는지ㅠ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:35 신고

      그쵸? 아마도 추억이라는 조미료 덕분이 아닐까요?
      하지만 그렇다고 하기에 엄마와 저의 된장찌개 맛은 너무 차이나요... 흑 ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://fumikawa.tistory.com 후미카와 2019.07.14 15:56 신고

    저 초딩때부터 콩잎 깻잎 호박잎 좋아했어요. ㅋ 그리고 보리밥에 강된장에 싸먹는거 좋아해요.. 이렇게 먹어보지 못한게 10년은 된듯.
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:35 신고

      친구 도시락 반찬으로 콩잎짱아지를 먹어보고 엄마한테 해달라고 얼마나 졸랐는지..
      하지만 엄마는 안해줬다고 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://yoondinosour.tistory.com 윤공룡 2019.07.14 22:37 신고

    저 호박잎을 한 번도 안먹어 봐서 모르겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    근데 이 식단으로 밥 먹으면 엄청 건강해질 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.15 10:35 신고

      매일 이렇게는 못먹죠(하지만 저희 엄마는 드심)
      가끔 당겨요, 여름이면 한번은 먹고 싶은 식단이에요 ㅋ

  • Favicon of https://jjomin.tistory.com jjo_Mean 2019.07.15 11:01 신고

    와......진짜 맛있겠따; 그 달래 간장소스 만들어서 먹어도 맛있더라구요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.16 13:39 신고

      달래 간장 소스와 호박잎이라니 +_+
      한번도 경험해보지 못했어요.
      다음 호박잎이 생기면 한번 도전해볼께요!

  • Favicon of https://damduck01.com 담덕01 2019.07.15 12:00 신고

    앗! 뭐 하나 빠졌어요.
    쌈에는 아무래도 고기가 하나 있어줘야 되는 거 아니에요? ^^
    답글

  • Favicon of https://sotori3.tistory.com sotori 2019.07.15 20:35 신고

    어머나 못 본 사이에 생긴 너무나 귀여운 이음님과 고양이 일러스트 ! :)
    호박잎쌈밥도 너무 먹음직 스러워요..!!
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.16 13:40 신고

      오오오오, 안그래도 얼마전에 링크타기해서 블로그 들어갔었어요!
      왜 안오시나 세상 궁금했어요 : )

    • Favicon of https://sotori3.tistory.com sotori 2019.07.17 09:42 신고

      (공부를 핑계로) 한참 쉬다가보니 갑자기 글쓰려니 세상 귀찮음이 밀려와서 못하다가..
      이제 더 이상은 안돼겠다 해서 슬슬 다시 써보려구요 ^^ ㅎㅎㅎㅎ

  • Favicon of https://moon-palace.tistory.com _Chemie_ 2019.07.16 05:17 신고

    저도 호박잎 좋아해요!
    강된장이랑 궁합이 찰떡!
    정말 건강한 한상이네요!!
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.07.16 13:40 신고

      호박잎 좋아하시는 이웃분들 많아서 기분이 좋아용! ㅎㅅㅎ
      나만 좋아하는거 아니어쒀....
      울 엄마는 넌 이런거만 먹고 싶어 한다고 ㅋㅋㅋ
      이번주에 집에 가는데 꽁보리 삶아 달라고 했거든요! ㅋ

  • Favicon of https://purplecow1997.tistory.com 채연 2019.07.26 12:59 신고

    히히 저도 놀러왔어요! 호박잎은 작년에도 본 친구인데 올해도 찾아왔군용! 여전히 색감이 리틀포레스트같고 너어무 예뻐요 😊❤️
    답글