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한사람을위한마음

직장인도시락 #033

by 이음 2019. 7. 26.

이번주 도시락도 세개!

월요일 저녁에 술고래들과 만나 술마시느라 화요일 도시락은 없고, 화요일은 좀 늦게까지 야근을 해서 수요일 도시락이 없다!




구운야채카레/열무김치

양파 한개, 토마토 한개, 마늘 듬뿍 넣어 달달 볶다 스르르륵 갈아만든 카레,

소고기도 큼직, 감자도 큼직, 당근도 큼직

그리고 가지랑 대파는 굽굽, 구워서 올려준다.

카레엔 김치니까 열무김치를 함께-


오뚜기 고형카레 처음 먹어봤는데 괜찮다!




묵은지야채볶음밥

친구와 전화통화를 하는 동안 내가 뭘 만들려고 했는지도 모르고 만든 야채볶음밥

야채볶음밥엔 감자가 들어가야되는데 못 넣었어! 냉동실을 뒤지다보니 지난 봄 아빠 제사에 전 만들고 남아서 던져둔 크래미와 햄 조금 남은걸 발견해서 쫑쫑 썰어 볶음밥을 만들었다.

뒤늦게 묵은지 씻어 넣어주고, 통화하면서 만드느라 눈에 띄는데로 대충 넣어 만들었다. 약간 눌러서 맛은 아주 좋았음!

계란은 요렇게 반숙으로 가져가서 전자렌지에 데워먹으면 딱 맞다. 




잔치'쌀'국수

어묵 볶아서 도시락 싸려다 반찬을 구색맞춰 싸려니 귀찮아 메뉴 변경

냉장고에서 멸치, 흑새우, 보리새우 꺼내고 말린 대파 넣어 육수를 우렸다. 찐하게~ 사진엔 없다. 내일 아침에 뜨겁게 데워서 보온병에 챙겨갈거다.

당근, 애호박 채썰어서 색깔 고명 내주고, 잔치국수에 고소하게 씹히는 달걀 지단을 좋아해서 잔뜩 올려줬다.

그리고 잔치국수의 꽃, 김치도 송송 썰어 조물조물 양념해 줌!

내일도 날씨가 꾸물꾸물 할 예정이니, 딱 맞는 메뉴겠지?

면은 불지않도록 안전하게 쌀국수로, 쌀국수로 잔치국수는 처음이라 긴장된다. 


두근두근


댓글22

  • 착히 2019.07.26 08:22

    쌀국수로 도시락싸면 불지도 않고 잘 풀어지겠어요^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:43 신고

      쌀국수가 불지 않고 딱 좋은데, 그그그 잔치국수엔 아무래도 더 얇은 면을 사용하던가 해야 할 것 같아요.
      면이 두껍고, 잔치국수 자체가 담백한 맛이다보니 너무 밍밍해요. ㅠㅠ

  • Favicon of https://unomasuno.tistory.com 렁으니 2019.07.26 10:17 신고

    오 진짜 금손이세요~!! 구운 야채 카레 진짜 만들어 먹어보고 싶어요!! :)
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:44 신고

      저도 블로그하면서 이웃분께 배운건데!
      정말 뭐든 구워 토핑으로 올리면 훌륭해요!
      야채도 좋지만 육류도 좋습니다 : )

  • Favicon of https://jjomin.tistory.com jjo_Mean 2019.07.26 10:27 신고

    와 잔치국수 쌀면이라니..ㅋㅋㅋ 너무 맛있을거같아여. 제가 잔치국수 그 면을 별로 좋아하질 않는데 쌀국수로 하면 또 다를거같네여. 잘 보구갑니당.!
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:45 신고

      두꺼운 면이라 실패였어요.
      아무래도 호록호록 넘어가는 맛이 부족했습니다.
      담에 얇은 면을 사게되면 한번 더 도전해보려구요.
      아님 양념 간장을 싸던가.... 쿨럭 ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://suhee5681.tistory.com Suhee5681 2019.07.26 12:27 신고

    도시락에 정성이 들어간게 보여요!! 맛있어보여요!
    답글

  • Favicon of https://perfume700.tistory.com 아이리스. 2019.07.26 14:23 신고

    매번 도시락 싸는 일도 쉬운일은 아닐텐데
    도시락에서 행복이 묻어나네요..
    이런 도시락을 먹으면 행복이 배가 될듯요~^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:47 신고

      어짜피 해야한다면 즐겁게 해야 하니까 ㅎㅅㅎ
      블로그에 도시락 포스팅을 하는 이유도 같은 맥락 같아요.
      어쨌든 포스팅 하기 위해 좀 더 예쁘게 담고, 갖춰 싸려고 노력하거든요 ^^;

  • Favicon of https://damduck01.com 담덕01 2019.07.26 16:56 신고

    "쌀국수로 잔치국수는 처음이라 긴장된다."
    자~ 그래서 긴장된 결과는요?
    이거 결과가 궁금한데요. ㅋ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:48 신고

      음, 면은 불지 않고 잘 풀려서 괜찮았어요.
      하지만 일단 자극적인 향과 맛의 쌀국수용 굵은 면이라 우리집 잔치국수 육수엔 어울리지 않았습니다!
      더 얇은 쌀국수 면이 있으니 그걸로 한번 더 도전해보려구요 : )

  • Favicon of https://pandahouse.tistory.com pandahouse 2019.07.27 14:09 신고

    음식이 정말 정갈하고 맛있어보여요~ 식사를 했는데도 배고파질 정도입니다ㅎㅎ 제 블로그에도 방문해주세요^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 09:49 신고

      안녕하세요. 판다하우스님 : )
      댓글보고 블로그에 놀러갔는데! 사무실 구경하다 나왔어요! ㅎㅅㅎ
      댓글도 남겨드려야하는데 자꾸 깜빡 ;ㅁ;

  • Favicon of https://jsunshine.tistory.com 햇살0 2019.07.28 18:55 신고

    카레가 진짜 맛있어 보여용!

    진짜 요리실력 부럽습니다!
    답글

  • Favicon of https://fumikawa.tistory.com 후미카와 2019.07.28 21:50 신고

    가지와 카레 어울리는 조합 나이스 야
    채카레 !☆
    답글

  • Favicon of https://woolii.tistory.com 우리0 2019.07.31 16:11 신고

    정말 이쁘고 먹음직스럽습니다.
    블로그도 분위기가 엄청좋네요 ^^

    구독하고갑니다.
    답글

  • Favicon of https://sotori3.tistory.com sotori 2019.08.14 10:32 신고

    구운야채 카레는 팔아도 될정도로 비주얼이 손색이 없네요..
    굿아이디어!! 저도 집에서 카레 해 먹을때 야채를 구워서 올려봐야 겠어요 +_+!!
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2019.08.16 10:00 신고

      네네네! 따로 고기를 구워올려도 좋고요-
      집에 있는 야채를 구워서 올려먹으면 정말 별미에요! ㅎㅅㅎ
      특히 마늘! 마늘이요! ㅎㅅㅎ