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너를향한마음

집밥의 기록 : 잡채 그리고 부대찌개

by 이음 2020. 1. 17.

축축하지 않고, 바짝 볶은 잡채가 먹고 싶을때가 있다.

불에 볶아내, 간장양념이 흥건하지 않은... 그리고 마무리로 뿌려준 후추 향이 강하게 느껴지는 자극적인 잡채 : )

그런 잡채는 종종 뷔페나 뷔페나...뷔페 같은 곳에서 만날 수 있는데... 정작 뷔페를 가면 또 잡채는 안먹게 됨, 

어쨌든 그런 날이 착히님의 포스팅을 보고 찾아왔다. 나도 잡채 먹고 싶어! ㅎㅅㅎ

사실 불고기 양념한 소고기가 잔뜩 들어간 잡채가 먹고 싶었는데 소고기 값이 넘나 비싼 것! 잡채하다 재산 거덜날 것 같아 어묵으로 대체했다. 어묵들어가도 맛있으니까! >_<

 

 

장봐와서 야채 다듬고 씻고, 한가지 볶으면서 동시에 다른 한가지 채썰고 후다다닥 준비해서 볶아 먹었다.

야채도 듬뿍, 지단도 듬뿍 : )

후추도 톡톡톡, 알록달록한 색감이 너무 좋다. 예뻐,

 

 

먹으려고 식탁위로 가져갔더니 반달이가 앉아있다.

그럼 맥주도 한캔 하세요. 주인님 : P

 

 

곱다.

밥도 다른 반찬들도 없이 잡채만 가득 두고 호로록 퍼 먹기,

 

 

그리고 그 다음날은 부대찌개,

냉동실에 있는 고기, 햄, 다 털어버려!!!!

한 냄비를 가득 끓여 한끼에 다 먹었다;;; 대단한 사람들....

 

 

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댓글10

  • Favicon of https://191030.tistory.com ㄲ ㅏ누 2020.01.17 21:40 신고

    거실 선반에 당면이 있길래...
    먹고싶긴한데... 재료도 마땅치 않고 ㅜㅜ
    하던참에 이걸 보네요 ㅎㅎㅎㅎ
    스텔라가 씬스틸러군요 ㅎㅎ
    정말 맛있겠어요~
    잘보고 갑니다`^^
    답글

  • 착히 2020.01.17 21:40

    아유♥
    잡채에 맥주!
    말이 필요없는 조합이죠
    잡채 한 사발이면 밥도 필요없어요
    추르릅
    침 흘리고 갑니다 ^^
    답글

  • Favicon of https://perfume700.tistory.com 아이리스. 2020.01.17 22:25 신고

    잡채는 손이 많이 가서
    특별한 날 아니면 잘 안해먹게 되는데
    잡채에 맥주의 조합 좋은데요
    잡채에 어묵 넣어도 맛있더라구요
    부대찌게도 맛있어 보이네요..^^
    답글

  • Favicon of https://peony90.tistory.com 피오니90 2020.01.18 00:24 신고

    잡채가 정말 먹음직스러워보여요^^
    답글

  • Favicon of https://the3rdfloor.tistory.com 슬_ 2020.01.18 13:59 신고

    외국인들이 참 좋아하는 음식중 하나라는 잡채인데...
    잡채를 먹고 싶다고 하면 어디를 데려가야하는지? ㅋㅋㅋㅋㅋ
    역시 집에서 만들어 먹는 잡채가 최고죠 >.<
    후루룩 맛나겠네요~
    답글

  • Favicon of https://iamnot1ant.tistory.com 베짱이 2020.01.18 20:41 신고

    잡체 = 당면 삶은 거 + 시금치무침 + 어묵볶음 + 당근볶음 + 계란을 섞은 것
    같아요. 집밥을 조금해보니 준비할게 귀찮기는 하지만, 난이도가 높은 건 아닌 거 같아요.
    끓여서 맛을 우러나오게 하거나 하는 음식이 아니기 때문에.... ^^
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  • Favicon of https://schluss.kr Normal One 2020.01.19 15:12 신고

    반달이가 마치 '닝겐, 맛있냐? 너만 먹냐!?'라고 말할 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ
    점심먹은 지 오래 되진 않았는데 또 군침이 흐릅니다....
    (본격 식욕증진 블로그 ㅋㅋㅋ)
    답글

  • Favicon of https://deborah.tistory.com Deborah 2020.01.19 21:53 신고

    우리 냥이님 시선 팍! 하하하 넘 멋지네요. 딱 자리에 앉아서 먹을 기세임 ㅋㅋㅋㅋ
    답글

  • Favicon of https://damduck01.com 담덕01 2020.01.21 10:58 신고

    반달이는 "맥주도 한 캔 하세요." 라고 이야기 한 게 아닌 거 같은데요.
    제가 생각하는 말은 그냥 넣어두겠습니다. ㅋㅋㅋ
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  • Favicon of https://sotori3.tistory.com sotori 2020.01.29 23:39 신고

    와우.. 넘 먹음직스럽네요..
    특히 치즈넣은 부대찌개 색을 보니 진국일거 같아요..^^
    답글