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좋은날

오랫만에 보은 판장횟집

by 이음 2020. 2. 15.

가끔씩 생각나는 보은의 판장횟집 송어회.

사실 송어회도 송어회지만 송어회 보다는 매운탕이 더 생각나는 집이랄까, 

다녀온지 몇 주 되었지만 사진을 이제 정리하니 이제 포스팅 해본다. 손님이 한참 많을 주말 점심에 방문하면 정신이 좀 없다.

테이블 깨끗하게 닦아주셨으면 좋겠다는 작은 소망이... 손닦고 물티슈로 테이블 다시 닦는다. 하하하,

 

우리는 송어 기본 1키로를 주문했는데, 사람이 많아 시끄러워서 몇번 되물으시는게 불안하다 했더니 향어가 나왔다.

음식이 잘못나오면 대충 먹을때도 있긴 하지만 송어도 익숙해지기 힘들었던 민물회인데 향어라니... 송어로 바꿔 나오길 다시 기다렸다.

 

 

주황색의 예쁜 송어회 : )

 

 

야채에 비벼먹는데 굳이 상추는 왜 주지? 하던 시절이 있었는데,

야채 듬뿍 넣어 마늘과 청양고추 넣어 또 쌈싸먹음 맛있다. 야채를 야채에 싸먹는 느낌. 

 

 

다진 마늘에 참기름을 미리 부어 잘 섞어두면 마늘이 너무 아리지도 않고, 참기름도 적당히 양념에 들어가서 좋다.

이 날 옆테이블에 앉은 어르신들이랑 자꾸 눈마주쳐서 세상 민망...

뭘 먹는데 저렇게 사진을 찍나 싶으셨겠지? ㅋㅋㅋ

 

 

아흥, 사진 보니까 침 고인다.

 

 

야채 듬뿍 넣어 마늘, 와사비, 초고추장 여러 바퀴 돌려 슥슥 비벼준다.

콩가루를 넣어 먹어도 맛있다고 하지만 내 취향은 아니라 패스!

 

 

상추 한 장 손에 얹어 꺽어주고, 야채 듬뿍, 그리고 송어도 듬뿍 올려 입안 가득 와구와구 쌈싸먹으면 꿀맛 : )

 

 

식사하런 간 날이라 송어회 나오자마자 매운탕을 바로 부탁드렸다.

1키로라 매운탕 양이 적어~ 그래도 라면사리는 빼먹을 수 없다. 이걸 먹으러 왔다고 해도 과언이 아니니까,

불 위에 올려주고 남은 송어를 부지런히 먹는다.

 

 

마지막 송어는 남자친구가 매운탕 시키면서 추가 주문한 공기밥 한 숟갈 뺏어 송어회비빔밥으로 먹었다.

야무지게 싹싹 비벼 먹었지.

 

 

매운탕이 끓기 시작하면 라면사리 넣어주고, 라면이 익길 젓가락 물고 기다렸다.

옆 테이블 어르신들도 단골이신듯 싶었으나 매운탕에 라면사리 넣어 먹는 건 처음 보셨는지 본인들도 라면사리 추가해 드셨다.

속닥속닥 얘기하시는데 바로 옆이고, 목소리가 크셔서 다 들렸던건 비밀

 

호로록 김치 얹어 맛있게 먹었다.

역시 매운탕에 라면사리는 짱이었다!

 

 

 

태그

댓글31

  • 먹음직스럽네요
    답글

  • Favicon of https://bongja-workroom.tistory.com Stella lee 2020.02.16 00:29 신고

    연어하고 비스무리하게 보입니다. 한번도 먹어본적이 없네요
    송어회라고 글을 읽자마자 강수연이 나왔던 송어라는 영화가 급 생각남
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.16 12:02 신고

      연어보다 담백해요.
      기름진 느낌 없이, 야채랑 버물해서 먹으면 산뜻하게 맛있어요 : )
      송어 영화가 청불이라 못본거 같은 느낌! ㅎㅅㅎ

  • 스스무 2020.02.16 01:33

    제가 이렇게나 돼지로운데, 또 송어회를 먹어본 적은 없어요??????
    북녘에 유명한 곳 있나 찾아보고...... 머그러 갈래영....ㅠ 츕
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.16 12:03 신고

      북녘엔 더 맛있는 무지개송어가 있을걸요?!
      강원도 쪽에 있다고 해서 올해는 엄마 모시고 나들이 한번 가볼라구요! ㅎㅅㅎ

  • Favicon of https://fumikawa.tistory.com 후까 2020.02.16 15:48 신고

    송어회 한번도 먹어본 적 없는데 먹어본 사람들이 ㅎㅈ 한다고 .. ^^ 들엇습니다.
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:44 신고

      저도 먹기 전엔 민물고기를 회로 먹는다고?!?! 생각했는데 먹어보니 맛있어요.
      야채 듬뿍 먹을 수 있는 메뉴라 더 좋아하는거 같기고 하구요 ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://rassori.tistory.com 라소리Rassori 2020.02.16 16:58 신고

    우왕... 회 징그러워서 잘 못 먹는데도 저 참기름이랑 쌈에 드시는거 보니까 정말 꿀맛일것 같아요~ㅠ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:44 신고

      헤헷, 저도 그런 시절이 있었으나... 이제 환장하는 1인... ㅠ_ㅠ
      야채 듬뿍, 양념 듬뿍 쌈싸먹으면 꾸르맛이에요! ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://jjomin.tistory.com jjo_Mean 2020.02.16 18:03 신고

    아 저녁먹기전인데.. 넘 맛있어보여요!!! 회정말 좋아하는뎅ㅋㅋㅋㅋ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:45 신고

      후후후, 회 좋아하시면 또 좋아하실거 같아요!
      뭔가 담백한 붉은 생선이라 당기는 맛이 있어요 +_+

  • Favicon of https://deborah.tistory.com Deborah 2020.02.16 22:08 신고

    마지막 라면 먹고 싶어요. 어쩜 맛난 집만 골라서 다니시나 봅니다.
    저도 가보고 싶고 그렇네요. 잘 지내고 계신가요?
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:46 신고

      데보라님 요기 상주랑 가까워요! 후후후,
      제가 매운탕을 잘 안먹는데 요긴 정말 매운탕 생각나서 가는 이유가 제일 큽니다.
      양념장 맛있는 식당은 따로 있거든요. 근데 그집은 매운탕이 또 별로라... ;ㅁ;
      두 집이 섞였으면 좋겠어요! 캬.... 잘 지냅니다. 잘 지내시죠? 요즘 통 블로그에 소홀했어요. 헤헷,

  • Favicon of https://bbibbi2.tistory.com 잡식성삐삐 2020.02.18 09:18 신고

    다진마늘 듬뿍듬뿍 ㅋㅋㅋ 송어회 너무 맛있어보여요 +_+
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:47 신고

      다진마늘에 참기름 부어 두면 뭔가 아린 맛도 빠지고 더 맛있는 느낌이에요!
      그래서 듬뿍 넣어도 너무 강하지 않아 맛있어요 : )
      후후후,

  • 아.... 송어 무침.... 정말 맛있죠.
    오래전 강원도 놀러갔을 때 무지개 송어 무침 & 숯불 구이 먹었던 생각 납니다.
    경치며 공기....
    정말 절경이네요, 장관이구요~ 신이 주신 선물이었습니다. ^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:47 신고

      안그래도 무지개송어가 진짜 맛있다고 하더라구요!
      강원도는 진짜 경치도 좋고~ 담에 엄마 모시고 한번 가야겠어요. 일단 코로나19 좀 잠잠해지면요 ㅠ_ㅠ

  • 와 송어회 진짜 맛있어보이네요 ㅎ 한번도 안먹어봤는데 먹어보고싶네요. 비벼서 한쌈싸먹으면 장난 아닐거같습니다..ㅎ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 10:48 신고

      뽐뿌 오셨습니까?! 헤헷, 보람있는 포스팅있어요.
      송어회가 민물 생선이라 저도 좀 꺼려졌는데 요즘은 잘 먹어요. 담백하니 맛있어요 : )

  • Favicon of https://gofam.tistory.com GOFAM 2020.02.18 22:38 신고

    겨울에 송어회 딱이에요 ㅎㅎ
    답글

  • Favicon of https://weweb.tistory.com 꽁기웹디 2020.02.19 14:05 신고

    우왕 넘나 맛있어보이네요! 오늘 회식인데 횟집으로 한번 가자고 해봐야겠군요!
    답글

  • Favicon of https://sotori3.tistory.com sotori 2020.02.20 13:03 신고

    크흐.. 역시 이음님 색감 뽀샤시 하니 사진에서 행복함이 느껴집니다 ㅎㅎㅎ 송어회 쌈에올려 한입 먹고 싶네요☺️
    답글

  • Favicon of https://lsmpkt.tistory.com 가족바라기 2020.02.20 14:57 신고

    송어회는 아직 먹어보지 못했는데
    색깔이 너무 예쁘네요
    먹어보고 싶긴하네요^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.24 11:22 신고

      언젠가 기회가 되시면요! 근데 저는 개인적으로 저기 물 많은 동네 가셔서 송어장 운영하는데서 직접 드시는거 추천해요 ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://the3rdfloor.tistory.com 슬_ 2020.02.26 02:55 신고

    오옹! 보은 왔다가셨군요~
    판장횟집... 처음 들어보는 보은 거주자...^^;
    회남면은 한번도 안가봤어요 하하ㅋㅋㅋ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2020.02.27 13:54 신고

      보은다녀오면서 슬님 생각났어요! ㅎㅅㅎ
      언제 한번 가보세요, 매운탕에 라면사리는 꼭 드셔야 합니다! ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://gray7.tistory.com Story Rainbow 2020.03.02 19:58 신고

    맛있겠어요~!!
    구독하고갑니다~!
    답글


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