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내일의 도시락

직장인도시락 #063

by 이음 2021. 5. 14.

5월은 가정의달, 어버이날 주간을 무사히 마치고 나니 몸이 천근만근이다. 그러고 보니 엄마 나도 이제 학부모 되고도 남을 나이라고... 흑흑, 5월의 첫주, 둘째주는 집에가서 밭일을 했다. 중간에 어린이날도 있었고, 몸이 힘들다 보니 사먹은 날도 많았던 5월의 점심 일상 : )

 

돼지고기LA갈비&김치구이 

샐러드와 곁들이는 고기로 많이 먹고있는 돼지고기 LA갈비. 어렸을때 뼈에 붙은 고기는 돼지고기, 소고기 모두 좋아하는 어린이라 맨날 동네 어른들이 갈비 집에 시집가라고 하셨었는데... 깔깔, 어쨌든 고기는 뼈에 붙은 고기가 제일 맛있다. 특히 LA갈비는 살을 쏙쏙 깔끔하게 분리해 먹을 수 있어서 아주 좋아하는데 요즘은 돼지고기 LA갈비를 발견해서 냉동실에 쟁여두고 먹고 있다.  샐러드 먹고 남은 고기가 둘이 먹을 분량을 되지 않아서 마저 소금&후추 뿌려 구워주고 마지막으로 피쉬소스 살짝 뿌려 한번 더 구워주면 감칠맛이란게 폭발한다. 이때 나온 기름에 김치 자르지 않고 몇장을 구워서 큼직하게 잘라줬다. 그리고 밥도 조금 같이 쌌다. 잘 구워진 김치에 밥 싸 먹으면 꿀맛 ㅠㅠ

 

새우오일파스타

마켓컬리가 대전충청권도 샛별배송을 시작했다. 딱히 새벽배송 시스템을 좋아하진 않지만 급할때 사용하면 좋아서 편한건 사실이다. 그런데 일반택배를 따로 고를 수 있는 방법은 찾지 못해서 샛별배송으로 받게 됐다. 샐러드랑 같이 먹으려고 부라타 치즈를 구매하려고 주문했는데 마트에서 사는 품목들을 몇개 더 담았다. 특히 이번에 구매한 파스타면이 너무 고소하고 맛있었다. 하악... 두개 산 줄 알았는데 하나만 주문했다니... 다음번에 몇개 넉넉하게 쟁여담아야지! 파스타 도시락은 보통 숏파스타면으로 많이 준비하곤 하는데 오일파스타는 아무래도 스파게티면이 더 맛있다. 그래서 이번엔 용감하게 롱파스타면을 사용했다. 야채는 간단하게 양파와 마늘, 가지만 구워서 사용했고 메인은 큼지막한 새우 다섯개 +_+... 새우가 달큼하고 맛있어서 고소한 파스타면이랑 같이 먹으니 정말 맛있었다. 

 

김치돼지고기쭈꾸미볶음

갑자기 김치찌개를 주문한 남자친구 때문에 김치찌개를 끓여 오랫만에 밥으로 저녁을 먹었다. 라면사리가 먹고 싶어 건더기를 조금 건져내었더니 남은 건더기가 처치 곤란이었다. 냉동실에 하나 남은 불소반 쭈꾸미가 있으니 푹 익은 김치와 돼지고기 건더기와 함께 볶아줬다. 매운맛도 조금 중화되고 맛있었다.

완두콩이 제철인 시기가 왔으니 깐 완두콩을 넉넉히 2키로 주문해서 냉동실에 넣었다. 내 손가락과 시간은 소중하고 껍질 버리는 것도 일이라 이런건 감사하게 손질된 걸로 주문해야 한다. 헷,

초록색 살아있게 따로 삶아 섞어 색도 고운 완두콩밥과 맛있고 매콤한 쭈꾸미볶음 : )

 

당일에 지은 밥으로 도시락을 준비할땐 밖에 꺼내뒀다 출근하는데 이제 음식은 바로 냉장고에 넣을 계절이 왔다.

 

댓글15

  • 착히 2021.05.14 22:12

    오일파스파 도시락으로도 괜찮게 하는 비법이 있을까요 ㅎ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2021.05.16 13:32 신고

      어... 면은 알단테로 삶아주고 볶을때요! 면수 넣고 나서 밀가루 전분이 소스에 너무 풀리지 않게 하는게 중요한 것 같아요! 그리고 올리브오일 넉넉히 코팅해주기 ㅋㅋㅋ

  • 갈비랑 김치구이 조합이 환상이네요
    답글

  • Favicon of https://schluss.kr Normal One 2021.05.15 08:52 신고

    아침에 고향 내려가며 포스팅 보니 그저 군침이.... 특히 파스타가 매우 탐나네요!!
    답글

  • 니트 2021.05.15 18:34

    진짜 효녀~~~

    밭일이라니요 밭일이라니요
    전 부모님 일 안도와드린게 백만년쯤되는데... 반성합니다 ㅜ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2021.05.16 13:34 신고

      어버이날 선물로 노동력을 FLEX 해드렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      하, 농사 그만 하셨음 좋겠는데 그거 아님 또 1도 낙이 없으시니 어쩔 수 없죠 ㅠㅠ

  • Favicon of https://lsmpkt.tistory.com 가족바라기 2021.05.15 19:46 신고

    김치 돼지고기랑 쭈꾸미 볶음 도시락 반찬으로 정말 맛있겠어요
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2021.05.16 13:34 신고

      맞아용... ㅋㅋㅋ
      제가 싼거라 어떤 날은 억지로 먹는 날도 있는데 이번의 도시락은 전부다 맛있었어요! ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://happy-q.tistory.com 해피로즈 2021.05.15 20:18 신고

    아, 정말 뼈에 붙은 고기가 제일 맛있나요?
    전 이 나이까지 고기를 좋아하는 편은 아닌 이유인지 뭔지 그런 사실을 잘 몰랐어요.^^
    그냥 하는 소리들로 넘겨들었지요.
    저는 저 갈비 위에 얹혀진 김치가 참 맛있어보이네요.^^
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2021.05.16 13:35 신고

      아, 고기 안좋아하시면 그럴 수 있을거 같아요!
      저는 고기 킬러라...ㅠㅠ 어렸을때부터 진상피우고 놀다가도 뼈 있는 고기 손에 들려주면 얌전했데요.
      저는 뼈에 붙은 고기가 제일 좋아용 >ㅁ<

  • Favicon of https://the3rdfloor.tistory.com 슬_ 2021.05.16 16:01 신고

    마켓컬리가 새벽배송을?! 충청까지? 우리집 같은 시골에도?! 놀랄 노자에 감덩입니다. ㅋㅋㅋ
    그간 마켓 컬리 절대 가입 안했었는데 ㅋㅋㅋ
    이 지역에서 절.대. 살 수 없는 치즈나 샐러드 채소도 좀 사보고 해야겠어요 ㅠ_ㅠ
    답글

  • Favicon of https://damduck01.com 담덕01 2021.05.16 21:24 신고

    ㅋㅋ 저도 오늘 발행한 글은 이모티콘 활용했어요.
    전 이번 도시락 메뉴에서는 새우 크림 파스타가 제일 맛있어보여요.
    파스타를 도시락으로 먹어본 적은 없어요. 🤭
    답글

  • Favicon of https://deborah.tistory.com Deborah 2021.05.17 18:13 신고

    오오 영양 가득 사랑 듬뿍 이런 도시락 처음이에여 ㅋㅋ
    답글