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어제 뭐 먹었어?

여수밤바다 노랑새조개 샤브와 새조개무침

by 이음 2022. 6. 19.

일단 판매글을 마주하면 사고 보는 농라의 여수밤바다 판매자님, 노랑새조개를 팔고 계시길래 샀다. 어쩌다보니 사버렸지 모야;;;

근데 한번도 먹어본 적이 없는 식재료라 어떻게 먹어야 하나 고민, 농라에 레시피 보려고 검색해보니 나같은 사람이 많은가보다...ㅋㅋㅋ 댓글에 샤브랑 미나리하고 무쳐 먹음 맛있다고 해서 도전!

 

 

금요일에 먹으려고 했는데, 한군님이 회식이 있어서 토요일에 먹었다. 아쉬워!

아이스박스에 같이 있던 얼음 조금 같이 넣어서 김치냉장고에 넣어뒀더니 얼음도 그대로 토요일에 꺼냈다. 흐흐흐,

샤브에 새조개무침, 그리고 하이볼

저녁 만찬 준비 완료!

 

 

히히, 몇주만에 배송받은 전용 하이볼잔 : )

오늘은 짐빔으로!

 

 

야채는 일단 있는거에 숙주랑 미나리만 추가로 주문했다.

배추는 엄마가 이사하고 얼마 안되서 챙겨주셨는데 아직도 먹고있다. 이제 주먹만한 알배추 사이즈라서 쌈장에 찍어먹던가 해야겠다. 다 먹어서 아쉽다아아아아....

 

 

양파랑 미나리랑 초고추장 양념에 쉬이이익 무쳐준 새조개무침

아, 이거 너무 맛있다. 한군님도 맛있다고 너무 잘먹음! 뿌듯 ㅋㅋㅋㅋ

 

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무침하고 남은건 샤브해먹으려고 담아왔다.

하지만 다 못먹어서 오늘 한번 더 무침으로 해먹을 예정 : )

 

 

냉동실에서 불고기감 하나 꺼내서 자연해동으로 준비했다 : )

새조개 샤브도 좋지만, 고기 없으면 안돼! 흐흐흐,

 

 

연겨자가 있었음 좋았을텐데 간장에 미림, 와사비를 풀어주고~ 샤브 육수 넣어서 간 맞춰주기

그리고 무 갈아넣어주기 : )

 

 

쨘 하자!

오랫만에 쨘!

 

 

히히, 새조개랑 소고기 넣어서 샤브샤브~ 얏호 +_+

샤브 육수는 멸치육수에 노랑새조개 데친 국물을 섞어줬다. 달달~

 

 

젓가락 들고 먹을 준비중이야?!

 

 

맛있게 먹쟈, 먹자!

국물이 너무 달큰하고 시원해서 좋았다.

한군님은 계속 국물 퍼마셔서 나중에 국물이 소멸 될 지경....

 

 

앞으로 보고 뒤로 보고 : )

살짝 데쳐서 너무 익기전에 꺼내주기!

소스에 찍어서 냠냠.... 아... 뭔가 아삭? 하는 식감에 입안에 퍼지는 달달함... 아 진짜 너무 달고 맛있다!

한군님도 계속 맛있다고 해줬으니 이건 찐인가!

 

 

야채랑도 먹고, 고기랑도 먹고-

푸지게 먹었는데도 남았다 : )

오늘 한번 다 무쳐먹어야지, 아 근데 조개죽도 맛있을것같아!

미역국도 맛있겠지.... 아, 행복하다 : )

 

 

 

댓글5

  • 착히 2022.06.19 13:10

    저저 새조개는 못 먹지만
    새조개 빠진 물에 샤브샤브 먹고 싶어요 ㅠ ㅠ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2022.06.28 08:27 신고

      한번 더 먹을까 고민했는데 내년에 먹을라구요 ㅋㅋㅋ
      아 진짜 국물 너무 맛있구요 ㅠㅠ... 흐... 맛있어요... 맛있어....

  • Favicon of https://jsunshine.tistory.com 햇살0 2022.06.20 15:27 신고

    새조개 철이였나용? ㅎ 얼마전에 세리언니 노은 농수산시장에서 장보는거 나혼자산다인가 나왔던거 보고 갑오징어 철이구나 했었는데 ㅎ 벌써 철이 ㅎㅎ
    답글

    • Favicon of https://www.eoom.net 이음 2022.06.28 08:29 신고

      새조개는 지났는데- 노랑새조개가 나와서 팔리고 있더라구요 ㅋ
      방송 촬영은 지난달에 하지 않았을까요? 오징어 금어기엔 갑오징어 먹어서 그랬나봐요 ㅋ

  • Favicon of https://damduck01.com 담덕01 2022.06.30 16:46 신고

    노랑새조개는 그냥 새조개랑 또 다른 건가요? 저는 처음 보는 식재료네요.

    역시 새조개는 샤브죠. 무침은 먹어본 적이 없어서... ^^;;;;

    그리고 이번에도 빠지지 않은 소고기.
    이음님은 소고기 부자!!! ^^
    답글