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침묵의기록3

[요리일드] 고독한미식가 6화 - 나카노구 사기노미야의 마늘로스구이 어제 먹은 마늘로스구이를 포스팅하기 위해 노트북에 저장해 둔 스크린샷을 찾아왔다.고독한미식가 시리즈 중에 손에 꼽게 좋아하는 편, 나카노구 사기노미야의 마늘로스구이 : )치킨까스와 돈까스에 소스, +_+바삭하는 소리와 함께 너무 열심히 먹는 고로상... 맛있는 돈카츠 집이 사라진 지금 너무 부럽고... 흐어어엉, ㅠㅠ힝힝, 나도 저런 돈까스 먹고싶다.거기에 마늘로스구이는 하악 ㅋㅋㅋ 정말 한입먹고, 다 비울때까지 쉬지않고 먹는다.옆에 있는 사람들이 쳐다보고 웃을 정도로 몰입해서 먹는 고로상 최고!너무 맛있어서 감동적이고 감사한 표정 -_ - 아놔 ㅋㅋㅋ정말정말, 맛있겠.... 2018.11.16
[요리일드] 고독한미식가 9화 - 히로시마풍 오코노미야끼 고독한 미식가는 벌써 수 많은 시리즈가 나왔지만 나는 아무래도 초반 시리즈가 재밌다. 그중에서도 좋아하는 몇 편의 이야기들이 있는데, 예전 블로그에서 가져왔다. 흐흐흐, 이 시리즈들은 아직도 소장하고 종종 돌려본다. 먹는거 보고만 있어도 힐링! 소바/우동 면 위에 올려주는 오코노미야키, 위에 올라가는 토핑도 진짜 어마어마 하고, 소스에 버무린 소바랑 같이 먹음 맛있을거 같아서 집에서 몇번 만들어봤다. 저렇게 넓은 철팬에서 지글지글 할 수도 없어 부산스럽지만 생각외로 맛있었다. 토핑 듬뿍 얹어 먹고 싶다. 지금은 너무 더우니까 가을 오면 해 먹어야지, 그리고 저 삼종셋트. 가리비, 문어, 굴을 각각 다른 야채와 소스로 구워나오는데 대박........ 저 그릇 넘나 탐남 ㅋㅋㅋㅋ 히로시마 파가 잔뜩 올라간 .. 2018.08.22
[요리일드] 오센 4화 스키야키편 오센(2008) 이제 고전드라마라고 적어야 하나, 싶을 정도로 오래되어 버린 일본 드라마 오센 : ) 새로운 드라마들은 귀차니즘으로 인해 접할 수 없으니 오래된 외장하드의 영상들만 돌려보고 있다. 잇쇼우안의 전통을 이어가는 요리집의 여주인 한다센의 요리와 삶에 대한 철학?! 뭐 그런걸 다룬 드라마인데, 개인적으로 극의 도입과 후반부가 좋다. 모든게 빠르고 쉽게 만들어지고 버려지는 삶속에서 전통의 방식을 고집있게 고수하며 시대와 다르게 느리게 흘러가는 잇쇼우안. 정성스럽게 만드는 요리도 감탄스럽지만, 일본의 전통문화에 대한 애착이 잘 포장되어 있어 부러웠달까, ㅇㅅㅇ... 그중에 제일 좋아하는 에피소드! 오센 드라마 10편 중에 하나만 볼 수 있다면 나는 이걸 고를거다. 오센 4화 스키야키 잇쇼우안 2호점.. 2018.07.27